Dónde comer

Cagliari, una ciudad de sabores y tradiciones

Sabores intensos, aromas delicados, maravillas para los ojos, en cualquier sitio quieras comer, Cagliari es una tentación irresistible para el paladar. El arte de la cocina aquí es una combinación perfecta entre tradición e innovación creatividad e historia. Una pasta recién hecha con erizos de mar, una sopa de pescado sencilla, el cochinillo servido en un fragante lecho de mirto o la sabrosa frégula con coquinas son algunos de los platos que nadie debe perderse y que hacen de Cagliari un lugar único, son aromas de un territorio que también sobresalen en las copas, con sus vinos vermentino o cannonau, sus licores de hierbas destiladas, como el mirto. Es posible elegir entre numerosas tabernas (trattorie) en el barrio portuario de Marina, un local discreto en la zona de Castello, la parte alta que domina la ciudad con sus bastiones, o un restaurante con vistas al mar en Poetto, Calamosca y Sant’Elia.

El mercado en Cagliari, tradiciones y calidad

¿Qué hay más fascinante para conocer una ciudad que dejarse conquistar por los olores, colores y sabores de sus mercados? Este es un itinerario inusual y extremadamente evocador que Cagliari te invita a descubrir para entrar en contacto con su alma más verdadera. A través de los mercados es posible recorrer algunas etapas de la vida ciudadana, acercándose a sus tradiciones, a las historias de barrio, saboreando el gusto más auténtico de la Cagliari antigua.

Los Mercados Cívicos representan una realidad importante para la economía de Cagliari y ofrecen a los turistas los agradables sabores de la ciudad. Entre estos, el mercado cubierto más grande de Italia, el mercado de San Benedetto, es especialmente popular, junto con el de Sant’Elia, por la selección de pescado fresco.

Crediti

"La traduzione in spagnolo e la revisione dei testi sono state realizzate dagli studenti del Corso di laurea in Lingue e Comunicazione dell'Università di Cagliari - coordinati dalla docente M. Cristina Secci - e del Máster en Traducción e Interculturalidad della Facultad  de Filología della Universidad de Sevilla -coordinati dalla docente Leonarda Trapassi"