Un angolo di Sardegna in città: il ristorante Viceversa nasce nella dimora storica Convento San Giuseppe. Un gioiello di giardini e orti naturali che si fonde con l\'esperienza nell'interpretazione e nell'innovazione della cucina tradizionale.
In una dimora storica dalle mura antiche che parlano di Sardegna, con le radici ben salde nella tradizione e lo sguardo aperto all'innovazione, gli ospiti in cerca di un'esperienza gastronomica che sollecita i sensi, e avvolge di charme ed eleganza una cena intima così come di riservatezza un pranzo di lavoro, troveranno un ambiente raffinato, un'atmosfera calda e discreta, uno staff professionale dal respiro internazionale (da noi si parla inglese, francese, spagnolo, arabo, russo, oltre che italiano e sardo), una cucina capace di emozionare.
Il nostro menù prevede piatti di terra, di mare, ma anche proposte vegetariane e vegane, la nostra carta dei vini una selezione importante delle migliori cantine. Il MERCOLEDÌ è prevista SERATA SARDA con scelta tra menù di terra (40 euro bevande escluse) e di mare (50 euro bevande escluse), il GIOVEDÌ serata DEGUSTAZIONE, con abbinamenti delle pietanze a vini diversi (come da flyer allegato). Il Ristorante è aperto tutti i giorni dal martedì alla domenica e che è consigliata la prenotazione ai numeri in locandina. E' disponibile un ampio parcheggio interno gratuito.
Tra le attività collaterali offerte dal Convento San Giuseppe proponiamo inoltre i laboratori Cooking class, che durano una o più giornate, su misura e multilingue, sempre comprensivi di pranzo. Questo è dunque ciò che ci accomuna: il desiderio di vivere l’oggi senza mai dimenticare il buono, e il bello, del cibo e della compagnia. Per questo ci proponiamo di vivere l’identità del cibo con un tempo realmente umano, con la leggerezza della genuinità e della fantasia, in un luogo unico e identitario. Il ristorante del Convento nasce da qui: intrecciando l’esperienza con i fili dell’innovazione e della sperimentazione.
Le mura del Convento hanno assistito per secoli all’incontro, alla nascita e alla evoluzione di culture, culinarie e non solo. Da Viceversa la nostra brigata ogni giorno le rimetterà a fuoco, recuperando l’eredità e le esperienze per tessere un menù capace di far rivivere la magia del cibi e dei vini e lasciare un contributo per il futuro…
